Рецепт, актуальный в жару
![:7: :7:](./images/smilies/7.gif)
![Изображение](http://s017.radikal.ru/i434/1408/89/6e1953da96bb.jpg)
Нам понадобятся: кабачок, лук, морковка, сладкий перец, картошка, зеленый горошек, сыр, зелень, сливочное (растительное масло), соль, перец.
На сливочном или растительном масле (я брала смесь) обжариваем порезанные овощи: лук, морковку (я натерла на овощной терке), сладкий перец, кабачок. Картошку нарезаем и ставим вариться. Овощи обжариваем минут 7-10. Потом добавляем их в кастрюлю к картошке, солим, перчим по вкусу. Все это варится минут 10. Сыр натираем на овощной терке и добавляем в кастрюлю. Хорошо размешиваем. Добавляем зеленый горошек и зелень. Варим еще минут 5, пока сыр не растворится.
Горошек можно взять замороженный или консервированный. (У меня не было никакого).
![Изображение](http://s44.radikal.ru/i103/1408/f4/42b9521cd9a4.jpg)
Суп готовится быстро, получается легким, но в то же время калорийным.
![Изображение](http://s020.radikal.ru/i703/1408/49/c2f9f23aef78.jpg)