Старый и простой рецепт.
![Изображение](http://s52.radikal.ru/i137/1404/af/4f8c86295443.jpg)
Строго говоря, так запечь можно любой кусок курицы, не только окорочка. Я запекала бедрышки. Разрезать курицу на порционные куски, посолить их, натереть специями, затем щедро смазать каждый кусок майонезом или сметаной. Выложить в жаровню и отправить в духовку минут на 40- 45. Крышкой не накрывать! Когда появится аппетитная корочка накрыть жаровню крышкой и готовить еще минут 15. Тогда кусочки получаются сочнее.
![Изображение](http://s020.radikal.ru/i716/1404/c0/c569b12f2c89.jpg)